Eigentlich war eine Kräuterwanderung geplant. Doch wegen Sturmwarnung und Regen wurde aus der Wanderung kurzerhand ein Workshop im Carport.
Umweltpädagogin Anita Jung konnte trotz ungünstiger Wetterbedingungen 16 Teilnehmer in Deutmecke im Carport der Familie Schade begrüßen. Zum zweiten Mal war sie der Einladung der Bürgerhilfe Finnentrop gefolgt.
Während es im Frühjahr allgemein um Köstlichkeiten und Heilmittel am Wegesrand ging, wurde jetzt ein Einblick in die Likörherstellung gegeben und Beispiele gezeigt, welche Kräuter sich für Räuchergefäße eignen. Themen, die auf großes Interesse stießen.
Zum Verkosten gab es auch gemeinsam hergestellte Maultaschen mit einer Füllung aus Brennnesselspitzen, Giersch und Zwiebeln. In einer Brühe gekocht, entstand eine leckere Maultaschensuppe. „Genau das Richtige bei dem usseligen Wetter“, so der Kommentar einer Teilnehmerin.
Aber nicht nur der Geschmack der Kräuter ist hervorzuheben, sondern insbesondere die Inhaltsstoffe. So übertrifft z.B. Girsch den Eisbergsalat bei allen Vitaminen und Mineralstoffen bei weitem. Auch als Heilmittel lassen sich viele Kräuter einfach und problemlos einsetzen. Für alles ist eben ein Kraut gewachsen.
